EL ÚLTIMO CHEF CHINO de Nicole Mones

Soy un poco pesada porque me interesa todo lo que tiene que ver con la cocina: libros, pelis, revistas, documentales... 

Mis hermanos lo sufren a menudo, sobretodo Marcote que me acompaña en mis jornadas de cine gastronómico y de cuando en cuando le hago ver bodrios como la historia de un cocinero alemán, budista y cabreado que amasa pan para relajarse.

Por supuesto me leo todos los libros y novelas que tengan que ver con la gastronomía y me encantan. Así que varias de las novelas que recomendaré entrarán en esta clasificación.

La de hoy la encontré antes de verano y la compré por internet en la casa del libro. Es la historia de una periodista que viaja a Pekín para poner orden en su vida y de paso entrevistar a un prometedor chef chino.

Chon también se lo ha leído  y odió al chef, a mí la verdad es que me caía bien y achacaba sus rarezas a que era chino y santas pascuas, ya digo que soy muy benevolente con estos libros.

LO MEJOR+ Descripciones de los platos chinos a destajo

LO PEOR- Que Chon te critique al protagonista antes de que acabes la novela y se cargue el enamoramiento personaje-lector

EL NOMBRE DEL VIENTO de Patrick Rothfuss

Este libro lo compré hace bastante tiempo siguiendo los consejos de algunas webs de lectura que miro para inspirarme. De hecho voy a añadirlas a la lista de enlaces para que podáis mirarlas también cuando busquéis libros.
Pues estaba yo un día mirando qué libro me leía y me encontré varias reseñas que lo ponían por las nubes. Aunque es de género fantástico y a mi tipo: orcos, hobbits y gobblins (creo que esto último son unas patatas) no me llaman demasiado la atención, sí que me gustan las novelas de magos. Así que lo compré y se lo presté al Richald que tiene gustos parecidos a los míos aunque un poco más escabrosos.

 A Ricard le encantó así que me puse a leerlo y no me enganché en los primeros capítulos y me olvidé de él durante un año. Decidí retomarlo porque me iba de viaje a NY y no tenía libro gordo así que le dí una nueva oportunidad y me alegro de haberlo hecho porque me ha encantado.

LO BUENO+ Engancha un montón y está bien escrito

LO MALO- Es la 1ª parte de una trilogía y el tío no saca el siguiente hasta el 2013

De manera que fumando espero.................

Desastre de Tortillas

Pues nada, que he intentado hacer tortillas de maíz para tomar unos burritos y ha sido un desastre desastroso. 

Las tortillas sabían a palomitas y se quedaban pegajosas y la cámara de Marcote no hacía fotos maravillosas (soy bastante mala fotógrafa todo hay que decirlo).

Pongo la foto de lo que iba a ser el inicio de la receta "Fajitas de Pavo" ingredientes. Y la foto de lo que ha resultado al final: "Pasta ranchera" . Marcote ha dicho que estaban deliciosos así que me quedo contenta. Pero he tirado un montón de masa de maíz a la basura. En fin.................

Ingredientes iniciales cuando pensé que cenaríamos burritos

Finalmente PASTA RANCHERA con sabor a burrito

Bollos Suizos

Aunque no lo parezca, son bollos suizos. Como era la primera vez que los hacíamos decidimos cocinar una pequeña muestra. Manejar la masa es un poco complicado porque es pringosísima pero los resultados fueron increíbles. Un pequeño consejo: más de dos días no aguantan...no hay un dios que los unte sin romperse. La receta muy fácil: acudís al libro de la thermo que es como el catecismo y os lo explica al detalle.

Ensalada especial para Marta

Ensalada rápida, rica y sin lechuga!! Marta, que más se puede pedir... Un bote de piquillos, cuanto más buenos mejor, una lata de bonito (Ortiz es un valor seguro), cebolla de fuentes, para que no pique y olivas negras de Aragón. Si lo riegas con aceite de Belchite ya ni te cuento....

Al rico gazpachito

Aunque ya se termine el verano un buen gazpacho para cenar es muy socorrido y llena mucho, que es lo importante. El secreto: no escatimar en un buen aceite de oliva y un chorretón de vinagre de Jeréz, pero sin pasarnos....
El ajo es opcional, depende de los estómagos de los comensales, aunque los puristas andaluces no estén muy conformes con esto.

Viva las empanadillas

Aquí os presento mis empanadilas, que por cierto salieron espectaculares. Ingredientes los clásicos: pimiento rojo, mucha cebolla, atún, tomate frito para ligar y opcional huevo duro. Yo de este último prescindo, el olor es superior a mis fuerzas....
Cuando ya están preparadas las pintas con huevo y al horno hasta que se doren. Es una buena opción para aligerarlas un poco, porque fritas cogen mucho aceite.
Aunque la masa esté caducada de un mes sigue estando buenísima...